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一水硫酸镁可做食品添加剂

点击次数:   更新时间:18/07/19 09:32:07     来源:www.yslsmcj.com关闭分    享:
  一水硫酸镁作为一种化学产品,但是在食品行业中缺发挥着不可替代的作用,盐田苦卤法生产的氯化钠是饱和的,硫酸镁是不饱和的,当温度降低到5℃时,便开始有MgSO4?7H2O和NaCl一起析出。在工业上,先将苦卤在复晒池中复晒到相对密度为1.26-1.296,析出NaCl,再将上部苦卤排入卤坑中,借助冬季严寒使MgSO4?7H2O析出,得到粗制一水硫酸镁。
  其产品杂盐(NaCl)含量较高,产品质量差,可以直接采用水洗法或重结晶法提纯,则哈用可制得精制七水硫酸镁。
  用硫酸镁饱和溶液(结晶母液)与高低温盐配成悬浊液,然后在震荡槽中震荡。氯化钠颗粒大,迅速沉降;一水硫酸镁细小,不易沉降。震荡后分离出沉降盐,给清液中加入一定量的淡水,在25℃下搅拌,一水硫酸镁转化成七水硫酸镁,离心脱水即得产品。
  平时我们在使用一水硫酸镁做食品添加剂的时候也应当注意他的使用量,以及后期我们对他进行储存的时候需要注意防潮等情况。